Bolo de travessa de Nozes

Massa de Fecula de Batata

 

4 ovos (claras em neve)

2 xicaras de açucar

1 xicara de manteiga

2 xicaras de trigo

1 caixa de fecula de batata

1 xicara de leite morno

1 colher de po royal

Bater as claras em neve e reservar

Bater a virar um creme fofo a manteiga as gemas e açucar ir acrescentando o restante dos ingredientes aos poucos e por fim as claras em neve assar em forma untada

Recheio e cobertura

3 latas de leite condesado

300 gr de nozes moida

1 colher de margarina

1 lata de creme de leite

Levar ao fogo o leite condesando 200 gramas das nozes e a margarida quando começar a desgrudar da panela add o creme de leite

Rechear e cobri (reguei com leite ..leite moça e baunilha ) por cima da cobertura polvilhar o restante das nozes

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