Polenta cremosa recheada

Com esse tempinho de chuva uma polenta no capricho para o almoço aqui de casa!

Polenta

2 litros de agua fervente com 2 caldo de galinha e sal a gosto

300 gramas de fuba dissolvido

JUnte o fuba a agua fervente, quando engrossar tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 25 minutos. Desligue a panela e acrescente 1 lata de creme de leite ( eu usei creme de leite gourmet fica muito cremoso, mais pode ser o tradicional)

para o recheio:

200 gr de presunto moido

200 gr de mussarela moida

Tempere a gosto

Montagem

Polenta

Frios

Polenta

cubra com mussarela e leve ao forno

 

sugestão : sirva com frango de panela e salada

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